En Salvador de Bahía, y acompañados del gremio brasileño y ecuatoriano, el Consejo del Salmón de Chile firmó un inédito acuerdo de cooperación. Con ello, se marca un hito en la colaboración internacional en acuicultura continental.
La reciente alianza entre Chile, Brasil y Ecuador abre nuevas oportunidades para el intercambio de conocimientos, tecnologías y experiencias en el ámbito de la acuicultura. Este acuerdo se centrará en la producción sostenible, la innovación tecnológica y la gestión eficiente de recursos, fortaleciendo así la colaboración entre estos países.
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Enfoque en la sostenibilidad y la innovación
La ceremonia fue presidida por Loreto Seguel, Presidenta Ejecutiva del Consejo del Salmón. También participaron Emerson Estévez, Director Ejecutivo de la Asociación de Piscicultores de São Paulo, y José Antonio Camposano, Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador, quien firmó de manera remota. Este convenio, con una vigencia inicial de dos años, entró en vigor de inmediato.
El acuerdo facilitará el intercambio de conocimientos y tecnologías entre los tres países. Se enfocará especialmente en la producción sostenible, la innovación tecnológica y la gestión eficiente de recursos. Además, se fortalecerá la cadena de valor del salmón, la tilapia y el camarón, desde su producción hasta su comercialización. La calidad, la seguridad alimentaria y la trazabilidad serán prioridades.
Chile: Un actor clave en la industria del salmón
Durante el Foro Empresarial Chile-Brasil, se destacó la importancia de Brasil como mercado para el salmón chileno:
- En 2023, Brasil se consolidó como el tercer mayor comprador de salmón chileno, con ventas por $829 millones de dólares.
- Esto representó un 17,6% del total exportado por Chile, solo superado por Estados Unidos y Japón.
En este contexto, el Consejo del Salmón lanzó el e-book Datos relevantes de la salmonicultura chilena: una industria sostenible. Este documento ofrece un panorama actualizado del crecimiento de la salmonicultura en Chile en los últimos 40 años. Chile se ha posicionado como el segundo productor mundial de salmón, con un 27% de participación en el mercado global, solo detrás de Noruega.
Un futuro prometedor para la acuicultura
El e-book también destaca el impacto del sector en el empleo. Un crecimiento que ha sido posible gracias a la incorporación de la ciencia, tecnología e innovación. Estos elementos han elevado los estándares de la industria, alineándola con las exigencias globales.
- La industria del salmón en Chile genera cerca de 35 mil empleos directos.
- También, 70 mil empleos en total si se consideran los indirectos.
Loreto Seguel expresó su satisfacción por la firma del acuerdo:
Estamos muy contentos de formar parte de alianzas estratégicas para promover una cadena productiva sustentable. Este acuerdo nos permitirá compartir experiencias y crear nuevas oportunidades para el desarrollo de la industria en la región, comentó.
El Director Comercial de ProChile, Hugo Corales, también resaltó la importancia del evento:
La Escuela Esmeralda es una embajadora flotante de Chile. Aprovechamos su presencia en Salvador de Bahía para promover el salmón chileno y el turismo en un contexto no tradicional, señaló.
Finalmente, el embajador de Chile en Brasil, Sebastián Depolo, agradeció a las empresas productoras de salmón por su apoyo en este evento. Reconoció la importancia de la colaboración para el éxito de la industria acuícola chilena en los mercados internacionales.
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